Kategorier
Catering

Så får ni bästa festen med hjälp av catering i Bromma

Det är inte så mycket som krävs för att skapa en lyckad fest. Libanesisk mat från en catering i Bromma är definitivt ett utmärkt beslut oavsett tillställning.

Några tips till dig som ska boka catering är att ha en plan. Ta det lugnt, halva nöjet med att boka catering är att du inte behöver stressa över maten, men du måste ju fortfarande ha koll på andra saker. Det underbara med libanesisk mat är att det verkligen finns något som passar alla smaklökar.

Det första du behöver veta är när maten ska serveras, och till hur många personer. Sedan är det lätt för en libanesisk catering i Bromma att assistera dig. Ska ni vara i en hyrd lokal? Finns det tillgång till kyl, eller något att värma maten på? Ska ni servera maten själva? Många frågor kräver svar.

Libanesisk catering skapar en varm stämning

Många cateringföretag har som krav att man måste beställa mat för minst 10 personer för att kunna boka catering. Det är för att de ska kunna erbjuda er ett prisvärt förslag. Och nog är det prisvärt. Med underbart god mat, som passar både vegetarianer och köttälskare, så är man redo för fest.

Maten är halva anledningen till att gå på en tillställning. Därför är det viktigt att kunna erbjuda något gott och unikt, som verkligen lockar gästerna. Med libanesisk catering kommer ni aldrig att bli besvikna. Och ni kommer knappt kunna vänta tills nästa gång det är dags att boka catering igen.

Kategorier
Konditori

Tårtor för alla tillfällen i Stockholm

När det handlar om fest av det bättre slaget är det ingen riktig fest utan tårtor i Stockholm. Utseende och smak kan variera men man kan inte vara utan tårta.

Vad vore världen utan tårta? Ett sämre och tråkigare ställe utan tvivel. Det finns en tårta för varje tvivlare och för varje älskare. Tycker man inte om grädde finns tårtor med maräng eller mördeg. Tycker man väldigt mycket om grädde finns det tårtor som fått sitt namn efter detta underbara livsmedel. Krånglar man till livet totalt och vägrar söta goda tårtor kan man fortfarande äta smörgåstårta.

De allra flesta av oss kan nog få ihop en tårta hemma i köket. Sockerkaksbotten och lite annat smått och gott är en bra bas och det kan helt klart accepteras som födoämne vid enklare tillfällen. När grannen tittar förbi, fikasugen och pratsugen, eller då något lite äldre barn vill pröva vingarna i köket och bageribranschen. Det är fullt acceptabelt med något enklare då.

Tårtor i Stockholm gör livet och festen bättre

Det finns anledningar till att det är värt att handla tårtor för de riktiga festerna på ett riktigt bageri. De två viktigaste är smak och dekor. Några personer här i världen har begåvats med extraordinära talanger på de två fronterna. Arbetar man på proffsnivå och dessutom har rätt utbildning är man liksom i en annan klass och det märks för det mesta.

I ett bageri har man tillgång till ingredienser och essenser som sällan återfinns i hemmets ack så lugna vrå. Det gör att tårtor i Stockholm i allmänhet smakar bättre när de kommer från konditoriet. Vad gäller dekoration och utsmyckning finns det alls ingen konkurrens. Försåvitt man inte själv är ett underbarn av ovanligt slag kan man inte själv åstadkomma en tårta med ett så elegant utseende. Satsa på konditoribakta tårtor.

Kategorier
Mat

Kreativitet i köket: Skapa din egen poke bowl upplevelse

Att utforska kreativiteten i köket är som att ge smaklökarna en dans av smaker och texturer. Vi är här för att vägleda dig genom konsten att skapa din egen unika Pokebowl-upplevelse. Här är några steg för att låsa upp smakpotentialen och sätta din egen twist på denna läckra rätt.

Inget slår känslan av färska, högkvalitativa råvaror. När du skapar din egen pokebowl är det grundläggande att välja de finaste ingredienserna. Vårt första tips: satsa på färsk fisk av högsta kvalitet för den autentiska smaken som tar din pokebowl till nästa nivå. Ge din Poke Bowl en personlig touch genom att experimentera med olika marinader och såser. Mixa det traditionella med det moderna och skapa din egen signatursmak. Vi delar med oss av recept och knep för att hjälpa dig skapa en sås som gör din pokebowl minnesvärd.

En visuell upplevelse: Kombinera texturer och färger

Mat är inte bara bränsle; det är konst. Ta din pokebowltill nya höjder genom att experimentera med olika texturer och färger. Kontrasterande element gör inte bara måltiden mer visuellt tilltalande utan ger också en varierad upplevelse för dina sinnen.

Varför hålla sig till traditionen när du kan anpassa din pokebowl efter dina egna preferenser? Vi presenterar olika alternativ för proteiner, grönsaker och toppings så att du kan skapa en personlig måltid som passar just dig. Att skapa din egen pokebowl är som att bli en konstnär i köket. Genom att använda de bästa råvarorna, leka med smaker och lägga upp din kreation på ett konstnärligt sätt, kan du njuta av en matupplevelse som är helt och hållet din. Så, låt kreativiteten flöda och skapa ditt eget Poke Bowl-mästerverk med hjälp av våra tips och tricks. Smaklig måltid!

Kategorier
Fest

Enkelt att ha fest när man hyr partytält i Stockholm

Har man inte plats för att göra det man vill är det enkelt att hyra partytält i Stockholm. Man kan få hjälp med i stort sett allt utom att bjuda in gästerna.

Det är en speciell känsla att träffas och ha fest utomhus. Det spelar ingen roll om det är för att fira midsommar, halloween, påsk eller ett bröllop. Problemet är bara att man aldrig kan garantera att det inte blir regn. Visserligen bidrar osäkerheten med väderleken till spänningen inför eventet men det behöver inte alltid bli så lyckat. I värsta fall blir man tvungen att ställa in och det är det ingen som vill.

Det bästa sättet att garantera ett lyckat utomhusevent är därför att hyra ett partytält. Tältet skyddar från regn, vind och mygg men ger ändå känslan av att vara utomhus. Det finns tält att hyra för upp till 150 personer men det vanligaste är kanske mindre tält.

Det finns mycket man kan förverkliga genom att hyra partytält

Skulle man verkligen vilja slå på stort kan man sätta ihop flera tält. Då är det kanske markutrymmet som ställer till problem men har man exempelvis tillgång till en fotbollsplan är det mesta möjligt. Partytälten behöver stå på plan mark om det ska bli trevligt att sitta och äta med bord och stolar.

Om vädret tillåter kan tältväggarna stå öppna men de kan stängas till när mörkret faller på eller om det börjar regna. Känslan av att vara utomhus förhöjer stämningen och ger en öppen atmosfär. Tälten består av två långväggar, där den ena har fönster, och två kortväggar. Hyr man dessutom möbler så är de anpassade för dukningen.

Hyra partytält med möbler, bestick och underhållning

Man kan hyra partytält i Stockholm där allt utom gästerna ingår. Möjligheten att förverkliga drömmen om en stor tillställning blir därför inom räckhåll. Kanske är det fotbollsklubben, hela bostadsrättsföreningen eller alla i släkten som ska få tillfälle att träffas. Maten kan ordnas med delikat catering så det enda som behövs är initiativet att bjuda in.

När man hyr partytält är det viktigt att gå igenom villkoren för uthyrningen. Tälten ska kunna levereras till den plats där de ska stå och man ska få dem monterade och uppsatta. För att det ska gå att leverera tälten krävs det en farbar väg.

Kategorier
Kylskåp

Bygg ditt skräddarsydda kylrum

Har du någonsin drömt om ett kylskåp så stort som ett rum, där du kan förvara allt du behöver hålla kallt? Nu är drömmen om ett kylrum som är anpassat efter dina behov och förutsättningar mer tillgänglig än någonsin.

Många av oss har stått framför våra trånga kylskåp och önskat att de var större. Men tänk dig att ha behovet av att förvara stora mängder matvaror, mediciner eller andra produkter som kräver kylförvaring. Där kommer ett kylrum in i bilden och löser problemet med brist på utrymme.

Kylrummen är inte en standardlösning; de kan skräddarsys enligt dina specifika behov och de förutsättningar som du har tillgängliga. Det finns en mängd olika alternativ att välja mellan när det gäller storlek, utrustning och konfiguration, allt för att passa dina unika krav.

Skapa ditt perfekta kylrum

Vem behöver egentligen ett kylrum? Förutom restauranger och matvaruaffärer, som är de mest uppenbara kandidaterna, finns det många andra verksamheter och branscher som kan dra nytta av kylrummens fördelar. Distributörer, tillverkare och sjukhus är några exempel på organisationer som behöver säkerställa att deras varor och produkter förvaras korrekt kylda.

Kylrum till restaurang kan variera i storlek och konfiguration. Vissa är utformade för enbart fotgängare, medan andra måste kunna rymma fordon som lastar in och ut varor. Därför finns det olika typer av dörrar och ingångslösningar att välja mellan för att passa verksamhetens behov. Det kan även vara nödvändigt med extra förstärkningar i golvet för att klara av att bära tunga laster.

Kylrum med rätt utrustning

För att ditt kylrum ska fungera smidigt och effektivt är det viktigt att välja rätt utrustning. Det inkluderar kylaggregat, hyllsystem och temperaturkontroller. Det är också viktigt att överväga isoleringen och dörrtätningen för att minimera energiförbrukningen och säkerställa att temperaturen hålls konstant.

Kylaggregaten är hjärtat i kylrummet och ansvarar för att hålla temperaturen på rätt nivå. Det är viktigt att välja aggregat som är energieffektiva och tillräckligt kraftfulla för att klara av den mängd kylning som krävs. Hyllsystemen och inredningen i kylrummet ska vara utformade för att maximera lagringskapaciteten och organisera varorna på ett praktiskt sätt.

För att säkerställa att temperaturen i kylrummet är konstant och lämplig för de förvarade produkterna är det viktigt med noggrann temperaturkontroll. Detta kan uppnås med hjälp av moderna styr- och övervakningssystem som kan anpassas efter dina specifika krav.

Kategorier
Kassasystem

Kassasystemets förändringar i restaurangbranschen

Det är inte alltid lätt att vara i chefsställning på en restaurang. Dels på grund av de dagliga utmaningarna med kundflöde och personal, men även på grund av oförutsedda tekniska problem. Dagen då Anita stod mitt i lunchrusningen och kassasystemet bestämde sig för att ge upp är ett tydligt exempel.

Många i branschen vet hur viktigt det är att kunna förutsäga kundflöde för att kunna schemalägga personal effektivt. Även om Anita var väl medveten om detta, blev vissa dagar mer kaotiska än andra. Och denna dag var en sådan. Otaliga möten hade sammanfallit med lunchen, och restaurangen var plötsligt fylld till bristningsgränsen.

För att göra saken ännu värre började kvittona som skrevs ut från kassasystemet bli otydliga, och snart var papperet helt slut. Trots detta förblev kunderna överraskande tålmodiga, och Anitas team jobbade oupphörligt för att servera dem så snabbt som möjligt.

Den revolutionerande lösningen

Efter den intensiva lunchen satt teamet ned tillsammans för en välbehövlig paus. Under tiden kunde Anita inte låta bli att fundera på hur hon kunde förbättra saker och ting. En lösning på problemet skulle vara att kunna förutsäga kundflöde bättre, men eftersom detta inte var helt möjligt började hon istället fundera på alternativa kassasystem.

Hon bestämde sig för att göra lite efterforskningar på nätet och snubblade över något som verkade vara för bra för att vara sant: ett mobilt kassasystem. Det var inte bara ett betalsystem; detta kassasystem till bra pris tillät kunderna att både beställa och betala direkt från sina mobiler.

Mobila kassasystem: Framtidens lösning?

Denna upptäckt fick Anita att inse potentialen bakom ett sådant system. Inte bara skulle det snabba upp betalningsprocessen, men kunderna skulle också kunna beställa direkt från sina bord utan att behöva vänta på personal. Det skulle frigöra mer tid för hennes team att fokusera på att tillaga och servera mat, snarare än att hantera tekniska problem.

Så nästa gång du besöker en restaurang och ser folk beställa direkt från sina telefoner, tänk på hur teknologin ständigt är i rörelse, förenklar och förbättrar upplevelsen för både kunder och restaurangpersonal. Det kanske är dags för fler i branschen att överväga den mobila kassasystemslösningen.

Kategorier
Kök & Restaurang

After work i Stockholm

Det finns många ställen där man kan gå på after work i Stockholm. Så många att man gärna kan skifta ställe då och då. Denna vecka japanskt, nästa något annat.

Diskussionens vågor gick höga. Det var fikapaus på kontoret och ämnet som dryftades var var de skulle ha after work på torsdagen. Det var nämligen lite tradition att ha detta just denna veckodag och inte på fredagar som man kanske skulle tro. Sista arbetsdagen i veckan var det ju så många som ville ha tacomys med familjen, eller sluta tidigt för att bege sig ut till lantstället.

Det var bara det att flera av arbetskamraterna tyckte att det var hög tid att prova ett nytt ställe. De var helt enkelt lite trötta på puben där de brukade ses. Det fanns ju så oerhört mycket annat att välja mellan i Stockholm.

After work på nytt ställe

“Vi kan väl ha after work på Kungsholmen?”, kläckte Leila ur sig. “Jag har hört om en japansk restaurang där, som lär vara riktigt bra. Trevlig atmosfär och god mat.” Ludvig tittade skeptiskt på henne. “Rå fisk? Nej tack, då avstår jag hellre.”

“Men hallå”, svarade Leila, “det är på tiden att du lär dig uppskatta sushi. Men de har alla möjliga andra asiatiska rätter också. Det finns säkert något som passar dig också. Vänta så ska jag plocka fram menyn.” De var flera som gjorde samma sak runt bordet och snart var de överens – japanskt och annat asiatiskt på Kungsholmen fick det bli. Åtminstone denna vecka.

Kategorier
Catering

Catering till festen i Uppsala

När det är dags att anordna en fest i Uppsala så handlar mycket planering om maten. Därför är det många som väljer att anlita en catering för matlagningen.

Redan när man börjar planera en fest så är det som att det roliga har börjat. Man funderar över vilka som ska bjudas in, när festen ska vara, vad som ska hända under festen och ifall man ska ha ett tema. Men när man kommer till vem som ska laga maten så brukar stämningen bli något dämpad. För ingen vill lämna festen för att stå vid spisen.

Av den anledningen är det idag många som väljer att anlita en catering till festen i Uppsala. Ett företag som lagar den mat man önskar sig, och kanske även kan hjälpa till med serveringen om man önskar det. Allt för att man ska få loss tid och få vara delaktig i sin egen fest.

Välja rätt catering

Det finns flera olika sätt att tänka på när man ska välja det som känns rätt inom catering i Uppsala. Man kan välja någon man känner eller någon som ligger rätt i pris. Men vanligast är att man väljer ett företag inom catering som erbjuder den mat man önskar sig. Och kanske även de mertjänster man vill ha.

Men det är viktigt att inte fokusera allt för mycket på den information som man kan få på en hemsida för catering. De flesta som erbjuder catering är öppna för att erbjuda andra maträtter än vad man normalt gör, och även andra tjänster.

Kategorier
Paintball

Prova på paintball i Stockholm

Har du länge närt en hemlig dröm om att få lov att spela paintball på ett säkert sätt i eller utanför Stockholm? Då kan du ta chansen nu. Öppet alla dagar.

Om du aldrig har spelat paintball men vill prova på det kan det vara skäl att sätta den längtan i verket. På en bana kan du låna all utrustning som behövs. Inklusive overaller. Vill du och dina vänner ha extra bollar lägger ni bara till en slant så kan ni hålla på längre med ert lilla färgkrig.

För att få spela paintball behöver du vara över femton år. Är du yngre krävs det ett intyg av målsman. Att spela paintball är fortfarande förknippat med oro hos föräldrar då de inte vill att deras barn ska skada sig på något vis. Följs alla regler är det faktiskt ingen fara på taket.

Paintball i Stockholm är en unik upplevelse

Det finns skyddsmasker som du som spelare kan sätta på för att skydda ögon och hela ansiktet. Paintball är för alla som vill ha kul och tycker om en adrenalinkick. Det kan dock kännas lite att få en boll på sig.

Stockholm Paintball & Äventyrscenter kan erbjuda en hel del roliga saker för dig och dina vänner. Här går det att spela paintball och köra gokart. Vill ni kan ni också prova på en härlig femkamp. Fast när ni ändå är i gång kanske ni hellre vill köra en sju- eller tiokamp. Varför inte lägga in en omgång med paintball som en av grenarna. Då skapar ni något eget.

Kategorier
Kök & Restaurang

Fördelar med fettavskiljare

Sverige ställer höga krav på att det ska finnas en fettavskiljare inom verksamheter där mycket fett dagligen används. Detta leder till att exempelvis restauranger, cafeér, gatukök, skolbespisningar, förskolor, hotell och äldreboenden måste ha en fettavskiljare installerad – och där denna töms med regelbundna intervaller om vilka anges i samband med installationen. Ett onödigt ont och en form av paragrafrytteri? Långt därifrån. En fettavskiljare är en absolut nödvändighet.

Vad gör då en fettavskiljare? Man kan förklara funktionen genom att peka på att vatten har en högre densitet än fett. Konkret så innebär detta att vatten som spolas i avloppet kommer att fortsätta ut i den kommunala avloppssystemet. Detta medan fett å sin sida kommer att ligga kvar i rören och i ledningarna. Vilket på sikt kan skapa enorma kostnader. Ett fettlager kan täppa till ett rör och skapa stopp. Detta kan i sin tur leda till att röret i fråga spricker och att detta i sin tur medför höga reparationskostnader – och som dessutom kan påverka många människor.

Därför behövs en fettavskiljare

Behövs då detta? Ja, och nu mer än någonsin tidigare. Dels så använder vi mer fett i samband med matlagning än vad vi tidigare har gjort – dels så är vi slarvigare med hanteringen. En stekpanna som använts sköljs av och allting spolas ner i avloppet. Fettet stannar och rören kloggar igen: väljer man en fettavskiljare så går fettet att separera innan det orsakar problem. Utöver att en fettavskiljare sparar pengar så bidrar den dessutom till en behagligare miljö. Fett tenderar nämligen även att föra med sig ganska obehagliga dofter och sådana vill man sällan ha om man exempelvis driver en restaurang eller ett café.

Privatpersoner undantas från reglerna om fettavskiljare, men frågan är om inte detta kommer att ändras i framtiden? Ser man till den ökade användningen av fett i kombination med den slarviga hanteringen av detta i samband med matlagning så skulle många fastighetsägare tjäna på att se över systemet i sina fastigheter. En fettavskiljare och kostnaden för att installera – och skapa rutiner kring regelbunden tömning av en sådan – kan vara blygsam jämfört med exempelvis ett stambyte eller annan åtgärd.